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新潟5大ラーメンが、ケンミンショー（12/17）で紹介されました。 新潟県で、これだけラーメンの個性が豊かとは！！ 新潟5大ラーメンの特徴を紹介します。

徳島県でカツというとフィッシュカツを指します。 トンカツとは区別をしています。 12/3のケンミンショーで紹介。 過去には「マツコの知らない世界」でも紹介された徳島県のソウルフードです。 作り方と、食べ方を紹介します。